Рулетики из баклажанов. рецепт с фото

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "рулетики из баклажанов. рецепт с фото" с комментариями нашего эксперта. Все вопросы вы можете задать в комментариях.

Рулеты из баклажанов — вкусная праздничная закуска. Рулетики из баклажанов украшают стол и радуют своим пикантным вкусом. Подробней про рулеты из баклажанов .

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F139%2Fsm_138501

Очень вкусная закуска из баклажанов с сыром и чесноком. Рецепт рулетиков из баклажанов с сырной начинкой простой и быстрый.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F130%2Fsm_129337

Пикантная закуска из баклажанов с сыром, орехами и зеленью.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F273%2Fsm_272093

Обалденно вкусная и пикантная закуска из баклажанов! Баклажанные рулетики никого не оставят равнодушным. Начинка из творога и сыра отлично сочетается с орехами, зеленью и остротой чеснока.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F212%2Fsm_211119

Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами – очень вкусная закуска, подходящая для любого повода.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F264%2Fsm_263870

Пикантные рулетики из баклажанов с начинкой из яиц и сыра – легкая, но сытная горячая закуска.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F137%2Fsm_136812

Нежные и сочные баклажанные рулетики с начинкой из плавленого сыра, яйца и чеснока. Отличная закуска для праздничного стола или для ужина, которая очень просто готовится.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F264%2Fsm_263838

Рулетики из баклажанов с брынзой – великолепная закуска, которая может украсить праздничный стол.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F271%2Fsm_270271

Рулетики из баклажанов с начинкой из куриного мяса и риса, запечённые в духовке под овощным соусом, – блюдо сытное, вкусное и оригинальное. Такие рулетики станут отличным обеденным блюдом для всей семьи!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F109%2Fsm_108451

Эту закуску из овощей можно есть и горячей, и холодной. Отменный вкус!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F16%2Fsm_15928

Закуска, подходящая для любого повода.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F9%2Fsm_8991

Люблю баклажаны в любом виде, но рулеты из баклажанов с сыром мне нравятся больше всего, готовлю такие баклажановые рулеты к праздничному столу.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F174%2Fsm_173647

Баклажаны можно приготовить по-разному, вариантов их приготовления очень много. Но я рекомендую вам рецепт баклажанных рулетиков с плавлеными сырками и чесноком.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F21%2Fsm_20516

Такие баклажановые рулетики украсят любой стол.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F206%2Fsm_205963

Овощной рулет из баклажанов и болгарского перца можно приготовить буквально за 35-40 минут. Подавать же такой рулет можно не только в обычный будний день, но и на праздничный стол.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F240%2Fsm_239930

Мусака – блюдо из мясного фарша с овощами, в греческой кухне традиционно с баклажанами. Рецептов приготовления мусаки существует множество, но во всех рецептах основа – мясной фарш. Этот рецепт – вариация на тему мусаки: жареные баклажаны с начинкой из говяжьего фарша.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F82%2Fsm_81869

Рулетики из баклажанов отлично гармонируют с разнообразными начинками. Сегодня пойдет речь о творожной начинке. Любители орехов, а я к таким тоже отношусь, могут добавить их немного. Я сегодня выбрала арахис.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F69%2Fsm_68655

Такие закусочные рулеты начиняются печеными овощами и сыром фета.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F22%2Fsm_21549

Запеканка очень вкусная. Можно готовить из одних баклажанов или кабачков. Но мне очень нравится, когда есть и те, и другие.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F271%2Fsm_270744

Рецепт очень простой, баклажаны с мясным фаршем готовятся легко! Дольше рассказывать, чем готовить! Рулетики из баклажанов хорошо держат форму, при этом просто тают во рту. Баклажаны, перец, помидоры, молодой чеснок и зелень – это же вкус лета! На обед или ужин – выбирайте, когда приготовить, и готовьте с удовольствием!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F271%2Fsm_270950

Баклажанные рулетики с мясным фаршем, запечённые в духовке под томатным соусом.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F16%2Fsm_15401

Баклажаны сперва запекаются в духовке, а затем рулетики с начинкой готовятся в томатном соусе. Получается просто замечательно!

Рулеты из баклажанов с помидорами, сыром и базиликом запекаются на барбекю и подаются в заправке из оливкового масла с лимонным соком и томатом.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F298%2Fsm_297999

Такая закуска из баклажанов хороша тем, что её можно готовить и для праздничного стола, и для обычного меню. Рулетики из баклажанов в томатном маринаде можно приготовить за 1-2 недели до праздника, а можно есть их и через пару дней.

Рецепт рулетов из баклажанов пригодится вам, если вы хотите приготовить разнообразный праздничный стол. Впрочем, рулеты из баклажанов можно приготовить и для семейного ужина. Главное, это купить баклажаны, после этого можно выбрать любой из рецептов, попроще или пооригинальнее. А выбирать есть из чего, есть рулеты из баклажанов с сыром и помидорами, рулеты из баклажанов с курицей, рулеты из баклажанов с фаршем, рулеты из баклажанов с сыром и чесноком, рулеты из баклажанов с морковью, рулеты из баклажанов с грибами, рулеты из баклажанов с творогом. Многие любят пикантные рулеты из баклажанов с орехами, их ещё называют рулеты из баклажанов по грузински. Готовятся они из грецких орехов с чесноком, ну и, конечно, с приправой хмели-сунели. Другой популярный рецепт – рулеты из баклажанов по-корейски. Так что выбирайте свой рецепт рулетов из баклажанов, готовьте и принимайте хвалебные оды в вашу честь.

Рулетики из баклажанов с разными начинками именно те рецепты, которые должны быть в закладках у каждой хозяюшки, которая любит готовить. Такая закуска как баклажанные рулетики, будет уместна на любом праздничном столе, будь то день рождение, свадьба, офисный фуршет, или Новый Год.

Сегодня баклажаны можно купить круглый год, поэтому готовить рулетики из баклажанов на праздничный стол можно круглый год, не зависимо от сезона. Также, рулеты из баклажанов можно приготовить из замороженных баклажанов (подробнее как заморозить баклажаны читайте ЗДЕСЬ.). Кроме того, чтобы приготовить рулетики из баклажанов вам понадобится 1-2 свежих баклажана, поэтому готовить фаршированные баклажаны рулетики не в сезон не так уже и дорого.

Читайте так же:  Шикарное блюдо на особый случай. запеченная форель. рецепт с фото

Начинка для рулетиков из баклажанов может быть любая, но лучше всего готовить рулетики из баклажан с теми ингредиентами, которые хорошо сочетаются с баклажанами. Не спорю, что самые вкусные рулетики из баклажанов получаются сыром , чесноком и помидором. Но все же я предлагаю вашему вниманию не менее вкусные рецепты вкусных рулетиков баклажанов с корейской морковкой, с ветчиной а также рулетики из баклажанов в духовке с фаршем.

Видео (кликните для воспроизведения).

А может у вас есть свой любимый рецепт рулетиков из баклажанов? Напишите, пожалуйста, в комментариях или группе Домашнего Ресторане Вконтакте, какие вы готовите рулетики из баклажанов с разными начинками.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2Ffoto-1

Если вы любите баклажаны, рулетики с грибами и сыром вам наверняка понравятся. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Как готовить закуску, смотрите ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Ffoto-34

Аппетитные рулетики из баклажанов с творогом и орехами – вкусная закуска, которая имеет множество рецептов и вариаций. И это не удивительно, меняя начинку, каждый раз можно получить новое интересное блюдо. На этот раз для начинки я использовала пастообразный творог средней жирности, грецкие орехи, чеснок и свежую зелень. Получилось очень вкусно, в меру остро и необычно. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F09%2Ffoto-2

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой получаются очень нежными и сочными, с пикантной остротой, которую придает морковь по-корейски. Начинка для рулетиков из баклажанов с корейской морковкой содержит помидор и плавленый сырок. Как приготовить рулетики из баклажанов с корейской морковкой, смотрите ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F08%2FDSC_0704

Баклажановые рулетики с помидорами и чесноком и сырной пастой по праву считаются классической закуской, которую многие из нас готовят с советских времен. Если вы еще ни разу не готовили рулетики из баклажанов помидорами и сыром, срочно исправляйтесь. Как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами и сыром, смотрите ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2Ffoto-19

Недавно я готовила рулетики из баклажанов с курицей и сыром. Получилось очень вкусно и сытно, поэтому я спешу поделиться этим рецептом с вами. Куриное филе можно сварить заранее, а бульон потом использовать для приготовления супа или соуса. Баклажаны также можно обжарить на гриле или запечь на противне в духовке. Рецепт ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой и тыквенными семечками

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Ffoto-33

Еще один вкусный и простой рецепт закуски из овощей. Рулетики из баклажан с морковкой по-корейски с тыквенными семечками и сыром — выглядят очень аппетитно, они подойдут и для повседневного меню, и для праздничного стола. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Ffoto-22

Эти рулетики из баклажанов с орехами – одна из моих любимых холодных закусок. Благодаря орехам начинка получается оригинальной и особенно вкусной, а баклажаны ее отлично дополняют. Как только начинается летний сезон, я обязательно готовлю такие рулетики из баклажанов с грецкими орехами, моя семья их обожает. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2Ffoto-32

Вкусные и простые в приготовлении рулетики из баклажанов с яйцом и сыром помогут разнообразить повседневное меню и отлично подойдут для праздничного стола. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Ffoto-2

Предлагаю вам попробовать приготовить невероятно вкусные рулетики из баклажанов по-грузински. Я добавляла петрушку, но если вы любите кинзу, она будет здесь как нельзя кстати. Этот удивительный рецепт рулетиков из баклажанов по-грузински я узнала от подруги, которая недавно вернулась из поездки в Грузию. Как приготовить рулетики из баклажанов по -грузински – рецепт с пошаговыми фото, смотрите ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Ffoto-21

Эти рулетики из баклажанов с ветчиной я обычно готовлю для праздничного стола. Закуска получается очень вкусной и ароматной, пряный базилик придает ей особый изысканный вкус. Рецепт рулетиков из баклажанов с ветчиной и сыром очень простой и достаточно быстрый, но при этом очень вкусный и сытный. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Ffoto-2

Пока еще не закончился сезон баклажанов, спешу поделиться с вами вкусным рецептом. В этот раз я захотела попробовать что-то новое. У меня остался в холодильнике ароматный базилик и свежая петрушка, поэтому я решила срочно использовать зелень, пока она свежая. Так получились рулетики из баклажанов с картофельным пюре и ароматной зеленью. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fhome-restaurant.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F10%2Ffoto-18

В сезон я часто готовлю рулетики из баклажанов на праздничный стол. Это очень вкусная закуска, которая одной из первых исчезает со стола. Существует масса начинок для овощных рулетиков. Как правило, для нее используют мясной фарш, курицу, сыр, творог. На этот раз я решила приготовить рулетики из баклажанов с печенью. Можно использовать индюшиную печенку, но с куриной закуска получается еще вкуснее и нежнее. Рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

  • Выпечка (161)
  • Рецепты на Новый Год (158)
  • Заготовки на зиму (124)
  • Салаты (112)
  • Блюда из мяса (83)
  • Овощные блюда (77)
  • Супы (64)
  • Лето (58)
  • Блюда из рыбы (58)
  • Горячие блюда (56)
  • Для похудения (53)
  • Блюда в духовке (46)
  • Сладкое (45)
  • Блюда из курицы (43)
  • Блины (33)
  • Блюда на Пасху (31)
  • Ужин на скорую руку (30)
  • Блюда с грибами (28)
  • Весна (27)
  • Десерты (27)
  • Торты (20)
  • Рецепты для детей (19)
  • Как варить – полезные советы (18)
  • Рецепты (15)
  • Закуска (14)
  • Блюда из ягод (13)
  • День Рождения (12)
  • Фруктовые блюда (11)
  • Блюда на праздники (9)
  • Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
  • Блюда из морепродуктов (9)
  • Завтрак на скорую руку (8)
  • Блюда на завтрак (8)
  • Блюда из картофеля (8)
  • Рецепты из индейки (7)
  • Рецепты для мультиварки (7)
  • Кухни Мира (6)
  • На День Рождения (6)
  • Блюда на Рождество (4)
  • Безалкогольные напитки (4)
  • Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
  • Рецепты для Микроволновки (3)
  • Рецепты для пароварки (3)
  • Рецепты (2)
  • Рецепты для хлебопечки (1)
  • рецепты (0)
Читайте так же:  Вкусная витаминная мандариновая диета для похудения

Кулинарное сообщество Li.Ru – Овощные блюда

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg0.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fd%2F1%2F130%2F937%2F130937524_5281519_jarenie_baklajani_s_nachinkoi207946

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F30%2Faa%2Fca%2Fd8%2Fruletiki_iz_baklajanov_s_koreiskoi_morkovkoi-prv_297662

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2Fc2%2F26%2F5f%2F3d%2Fbaklajan_s_tvorojnim_sirom-prv_281062

Баклажан с творожным сыром – замечательная закуска, способная разнообразить любое застолье. Готовится это блюдо достаточно быстро и легко. Попробуйте, возможно, оно придется по вкусу и вам.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F22%2F17%2F95%2F51%2Fruletiki_iz_baklajanov_s_sirom_feta-prv_266626

Рецептов закусок нужно знать много, так как их обычно готовится несколько видов одновременно. Да и перекусить иногда очень хочется, а долго стоять на кухне желания нет. Этот рецепт — отличный выход!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F3b%2F6e%2Fe4%2Fd4%2Fbaklajani_s_suluguni_i_pomidorami-prv_265675

Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F64%2F9d%2Fd3%2F86%2Fbaklajani_s_mocarelloi_i_pomidorami-prv_266205

Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F41%2Fd7%2Fc0%2Fa2%2Fbaklajani_s_sousom_pesto-prv_260313

Баклажаны с соусом песто — отличная закуска, которая подойдет к любым блюдам. Выглядит она очень аппетитно, поэтому ее не стыдно подать и на праздничный стол. Угостите и вы своих гостей баклажанами.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F99%2Fd3%2F50%2Fcb%2Fbaklajani_s_kurinoi_grudkoi-prv_244759

Вкусное и легкое блюдо, которое можно готовить в любое время года. Оно порадует вас и в обычный, и в праздничный день. Это блюдо можно подавать как горячее, а можно как салат. Выбор за вами!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F5a%2F29%2Fd7%2Fb0%2Fruletiki_iz_baklajanov_s_morkovkoi_i_chesnokom-prv_227119

Красочное и пикантное блюдо не только для праздничного стола: доступные продукты делают это блюдо повседневным.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F8f%2Fe9%2F23%2Fce%2Fjarenie_baklajani_s_sirom_i_chesnokom-prv_207476

Овощных закусок в ежедневном или праздничном меню просто не может быть слишком много. Предлагаю на вооружение взять очень простой рецепт жареных баклажанов с сыром и чесноком, дополненных помидором.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F2c%2Fd3%2F34%2Fa6%2Fjarenie_baklajani_s_nachinkoi-prv_207946

Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F99%2Fce%2F50%2Fb1%2Fbaklajannie_ruletiki_s_sirom-prv_177278

Баклажанные рулетики с сыром – очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с сырной начинкой, чесноком и майонезом. Вкусно на холодное и горячее.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2Ff6%2F35%2F15%2F13%2Fpechen_s_baklajanami-prv_140858

Печень с баклажанами – это моя фирменная закуска, которую у нас любят все домашние. Такая закусочка может также украсить любой праздничный стол и полюбится многим гостям.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2Fb7%2F0c%2F71%2F1e%2Fbaklajani_po-novomu-prv_123783

Решила вчера приготовить баклажаны по-новому в домашних условиях, поскольку очень наслышана об этом блюде. По времени у меня ушло около двух часов, а за время выпекания я занялась своими делами.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F1b%2Fa1%2F1e%2F35%2Fruleti_s_gribami_iz_baklajanov-prv_118174

В летнее время особенно хочется овощей. Рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях – это великолепное легкое и сытное блюдо, которое станет отличным решением для обеденного стола.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F7d%2F27%2F1a%2F83%2Fbaklajani_s_percem-prv_58302

Любителям баклажанов предлагаю освоить интересный рецепт баклажанов с перцем. Получается очень вкусная и эффектно выглядящая закусочка. Рекомендую!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2Fa2%2F7b%2F75%2Fd8%2Fruleti_iz_baklajanov-prv_59759

Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением стола!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F54%2Faa%2Fe8%2Fcd%2Fbaklajani_po-abhazski-prv_67774

Баклажаны по-абхазски – великолепная острая закуска, приготовленная из обжаренных в масле баклажанов, в которые завернута начинка. Может быть как самостоятельным блюдом, так и великолепной закуской!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2Fea%2F8f%2Fde%2F6a%2Fruletiki_iz_baklajanov-prv_66537

Рулетики из баклажанов по данному рецепту – изумительно вкусная и поразительно простая в приготовлении закуска из доступных и недорогих ингредиентов. Очень хороша для летнего застолья.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F78%2Fb1%2F69%2Fde%2Fbaklajannie_rolli-prv_4555

Рецепт приготовления роллов из баклажан.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F76%2F91%2Fd8%2F89%2Fbaklajani_s_greckimi_orehami-prv_44529

Баклажаны с грецкими орехами – это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F70%2F2b%2F0b%2Fd2%2Fteshin_yazik-prv_39147

Тещин язык – вкусная закуска из баклажанов и помидоров. Такое нестандартное название закуска приобрела, не из-за физического сходства, а в значении схожести со стилем или слогом тещи.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2Fd4%2F4a%2Fa2%2F1b%2Fbaklajani_po-gruzinski-prv_36027

Грузинская кухня – это не только мясо, вино и сыры. Тамошние кулинары прекрасно готовят овощи – и баклажаны по-грузински тому яркое свидетельство.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F27%2F32%2Ffb%2F6c%2Fjarenie_baklajani_s_chesnokom-prv_36006

Едва ли не самое тривиальное, что можно приготовить из баклажанов – это жареные баклажаны с чесноком. Быстро, просто и весьма красиво.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2Fec%2Fc7%2Fde%2F6e%2Fbaklajani_na_grile-prv_36039

Баклажаны на гриле – едва ли не самый простой способ приготовить этот овощ. Самый простой, но не самый плохой – блюдо получается очень нежным и пикантным.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F62%2F2d%2Ff1%2F0f%2Finvoltini_iz_baklajanov-prv_34764

Правда, красивое название, инвольтини из баклажанов? Слово «инвольтино» происходит от итальянского глагола «инвольтаре», что означает заворачивать.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fimg.povar.ru%2Fuploads%2F09%2Fa2%2F87%2Ff9%2Frollatini_iz_baklajanov_s_sirom-prv_30446

Рецепт приготовления итальянских рулетиков с начинкой из сыра Проволоне и соусом из помидоров, чеснока и базилика.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2012dec%2F17%2F53%2F51627_81864-330x220x

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2012dec%2F17%2F53%2F51627_81864-330x220x

Готовлю такие рулеты уже более 7 лет. Идею приготовления подслушала в магазине. Очень вкусные! Оказывается, и подслушивать иногда полезно))).

Читайте так же:  Тренды моды 2019 года

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013jul%2F01%2F09%2F464318_55113-330x220x

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013jul%2F01%2F09%2F464318_55113-330x220x

Вкусный, лёгкий летний рулет!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2016jun%2F03%2F01%2F1599543_52450-330x220x

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2016jun%2F03%2F01%2F1599543_52450-330x220x

Если ваши гости на пороге, а у вас есть час времени на приготовление, или вы просто хотите насладиться вкусным и быстрым ужином с восточной ноткой из двух блюд – вам сюда! Рулетики из куриной грудки с кисло-сладким соусом и пикантный острый салат из баклажанов с зеленью и молодым чесночком вам придутся по вкусу! Рулетики хороши и в горячем, и в холодном виде, и на праздничный стол не стыдно подать, а салат чем дольше стоит, тем более получается насыщенный вкус – пробуйте!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013jan%2F25%2F55%2F69240_28656-330x220x

Закусочные рулетики из баклажана с грецкими орехами

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013jan%2F25%2F55%2F69240_28656-330x220x

Вкусная закуска из баклажана с чесноком, кинзой и грецкими орехами. В окружении свежей зелени очень нарядно смотрится на праздничном столе. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем maryasik под названием “Баклажаны с грецкими орехами” и иллюстрирован мной в рамках акции “Раскраски”.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fimages%2Frecipes%2F30%2F3052%2F305293

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fimages%2Frecipes%2F30%2F3052%2F305293

Просто, быстро, вкусно! Для любителей баклажан.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2017aug%2F25%2F27%2F2099499_16043-330x220x

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2017aug%2F25%2F27%2F2099499_16043-330x220x

Вкусные рулетики из лаваша с печеными баклажанами и сыром. Можно подать как горячее с любым соусом, а можно и холодными как закуску.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2016aug%2F31%2F48%2F1692978_51190-330x220x

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2016aug%2F31%2F48%2F1692978_51190-330x220x

Красочный, нежный и сочный рулет. Готовится очень просто, даже начинающие кулинары с ним справятся. Посвящается всем любителям баклажанов.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013jan%2F27%2F30%2F71109_40362-330x220x

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013jan%2F27%2F30%2F71109_40362-330x220x

Рулетики с морковно-помидорной и ветчинной начикой. Рулетики – пальчики оближешь!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2016aug%2F12%2F14%2F1673370_25056-330x220x

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2016aug%2F12%2F14%2F1673370_25056-330x220x

Наверное, у каждой хозяйки есть свой рецепт баклажанных рулетиков! Хочу вам предложить свой вариант. Готовлю по нему уже очень много лет. И среди закусок эти рулетики всегда пользуются большой популярностью — сколько бы не приготовила, всегда мало. При этом готовятся рулетики буквально из трех ингредиентов. И все по сезону!)) Если честно, при публикации думала немного «приукрасить» свои рулетики, добавив в начинку немного молотых грецких орехов, или тертого сыра, или рубленной зелени. Но подобные сырно-ореховые начинки уже есть на сайте, а этот рецепт уже самодостаточен таким, как есть. Количество ингредиентов приведено ориентировочно и меняется «по вкусу».

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013jan%2F27%2F46%2F71143_13737-330x220x

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fdata%2Fcache%2F2013jan%2F27%2F46%2F71143_13737-330x220x

Такой рулетик всегда выручит, когда нужно срочно! Продукты самые простые, готовить быстро, и результат всегда отличный!

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Fi%2Fnew3%2Floader

Рулеты из баклажанов. Рулеты из баклажанов – вкусное, оригинальное и полезное блюдо. Оно смотрится гораздо эффектнее обычных жареных баклажанов, а возможность экспериментировать с начинкой делает рулеты желанным гостем как повседневной, так и праздничной кухни. Достаточно начинить рулеты разной начинкой, оригинально украсить и, оформив при помощи шпажек, подать гостям. Никто не останется равнодушным!

С баклажанами прекрасно сочетаются самые разные продукты – мясо, птица, овощи, грибы, сыр. Баклажанные рулеты могут быть как самостоятельным блюдом, так и легкой закуской.

Перед приготовлением баклажаны нужно вымыть, отрезать хвостики, нарезать пластинами по пол сантиметра. Следует следить, чтобы не получилось толще, иначе могут возникнуть трудности с прожариванием. Однако и слишком тонко резать тоже не следует – блюдо потеряет весь свой вид.

Также рекомендуется обсыпать нарезанные овощи солью и оставить на 10 минут. Это позволит избавиться от горечи. Спустя указанное время соль нужно смыть, обсушить овощи салфеткой и готовить по рецепту. Как правило, баклажаны обжаривают с двух сторон в муке на подсолнечном масле. Измельченный чеснок смешивают с майонезом, намазывают на одну сторону баклажана, сворачивают пластинку рулетом (майонез внутри). Готовые рулеты украшают петрушкой. Можно приготовить баклажаны с помидором. Рецепт похож. Отличие лишь в том, что баклажаны обмакивают в яйцо, а в качестве начинки используются помидоры, смешанные с чесноком и укропом. Для пикантности можно добавить и твердый сыр, натертый на мелкой терке.

Баклажаны могут получиться очень калорийным блюдом, поскольку впитывают в себя много масла. Поэтому если вы на диете, то лучше запечь овощ на гриле. Также калорийность блюда можно уменьшить за счет отказа от майонеза или при помощи смешивания его с нежирной сметаной.

Оригинальные рулеты получаются с курятиной или ветчиной. Готовятся они так же. Разница лишь в том, что куриное филе придется подготовить заранее, а ветчину можно брать в готовом виде.

Рулетики из баклажанов с разными начинками — 9 рецептов

Рулетики из баклажанов с разными начинками должны быть в записной книжке у каждой хозяйки. Эта закуска подойдет для любого торжества от свадьбы до семейного праздника. В магазинах этот овощ продается круглый год, поэтому даже на новый год можно удивить гостей вкусным лакомством. Рулеты можно делать не только из свежих, но и из замороженных плодов. Готовить можно как на плите, так и в духовом шкафу.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2F79cca9e0a5702f2b467bbd0738f4cee5-800x533

Вкусное, ароматное блюдо с использованием доступных продуктов легко и быстро приготовить на любой праздник.

  • баклажан – 4 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • орехи;
  • майонез – 50 мл;
  • перец;
  • соль;
  • масло подсолнечное.
  1. Овощи вымыть, нарезать вдоль плода полосочками. Они должны быть тонкими, не больше пяти миллиметров.
  2. Каждую полоску промыть под струей воды. Взять бумажное полотенце и промокнуть с двух сторон.
  3. Масло налить на сковороду, обжарить с двух сторон. Каждая сторона должна стать золотого цвета.
  4. Поместить на салфетку, оставить на пару минут, чтобы убрать остатки жира.
  5. Натереть сыр.
  6. Чеснок натереть на мелкой терке.
  7. Перемешать майонез, чеснок, сыр.
  8. На каждую полосочку положить начинку и завернуть рулетиком. Сверху украсить майонезом и орешками.
Читайте так же:  Бананы при похудении можно ли снизить вес при их помощи

Рулетики из баклажанов: 5 вариантов закуски и 2 превращения в основное блюдо

«Маст-хэв» любого праздничного стола — закуски. Гостей нужно удивлять в начале застолья: сытые и довольные, они даже не заметят погрешности в основном блюде. Приготовить вкусную закуску можно из простых ингредиентов. Подайте к столу рулетики из баклажанов с разными начинками, и гости оценят ваши старания.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fwoman365.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Fruletiki-iz-baklazhanov-s-raznymi-nachinkami3-360x280

Родина баклажана — Индия. Овощ так часто используется в славянской кухне — даже не верится, что когда-то о нем в Европе не знали. Баклажан ценят не только за вкус, но и за пользу. Витамины группы В, аскорбиновая и никотиновая кислота, кальций, фосфор, калий, пектины и клетчатка — это только небольшой список полезностей в составе овоща. Витамины и минералы, содержащиеся в баклажане, способствуют укреплению сосудов, благотворно влияют на работу сердца, повышают иммунитет и поднимают настроение.

Баклажан — универсальный овощ. Блюда из него уместны и в повседневном меню, и на праздничном столе. Невероятно вкусно, красиво, полезно и недорого — так можно охарактеризовать блюда из баклажанов.

Рулетки из баклажанов — простое блюдо, испортить которое тяжело. Нарезать пластины из баклажана, обжарить их и завернуть любую начинку — блюдо готово. Однако если не знать тонкостей, результат может разочаровать: закуска получится слишком жирной, будет горчить. Хозяйке следует запомнить всего четыре секрета, и блюдо точно получится вкусным и аппетитным на вид.

Рулетики из баклажанов с разными начинками: готовим закуски…

Рулетики из баклажанов часто можно увидеть на праздничном столе. Готовится закуска просто, ингредиентов требуется минимум, и гости сыты. У каждой хозяйки есть свои рецепты рулетиков из баклажанов. Если основу преимущественно готовят одинаково (обжаривают пластинки синеньких до золотистого цвета), то с начинкой экспериментируют до бесконечности.

Что только ни кладут хозяйки внутрь рулетиков, чтобы удивить гостей новым вкусом. В ход идет и красная рыба, и крабовые палочки, и хумус. Но необязательно искать новые вкусовые сочетания, чтобы гости остались в восторге. Есть проверенные варианты начинок, устоять перед которыми невозможно. Сырная, овощная, грибная начинки — это уже классика. Можно приготовить рулетки «по-грузински» с орехами или завернуть внутрь бекон — блюдо разлетится со стола. И обязательно зелень и приправы, чтобы вкус был ярче.

Особенности. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно назвать кулинарной классикой. Закуску готовят многие хозяйки. Для начинки можно брать плавленый сыр, любой твердый, брынзу. Укроп можно заменить петрушкой, кинзой. Майонез лучше использовать домашний: он и безвредный, а по вкусовым качествам выигрывает у покупного продукта.

  • баклажаны — три средних плода;
  • сыр любой твердых сортов — 200 г;
  • чеснок — два зубчика;
  • укроп — полпучка;
  • майонез — три столовых ложки;
  • рафинированное растительное масло — для жарки;
  • специи — по вкусу.
  1. Нарежьте синенькие на пластинки, замочите. Обжарьте заготовки.
  2. Приготовьте начинку: соедините натертый сыр с мелко нарезанным укропом и пропущенным через пресс чесноком. Заправьте соусом.
  3. Выкладывайте на остывшие пластинки сырную пасту. Сверните рулетики, закрепите шпажкой.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fwoman365.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Fruletiki-iz-baklazhanov-s-raznymi-nachinkami

Особенности. В меру острые, рулетики из баклажанов с морковью и чесноком понравятся тем, кто любит пикантные закуски. По рецепту нужно брать морковь по-корейски, но можно использовать свежую морковку: ее натирают и поджаривают. Если делаете трубочки со свежими овощами, то для пикантного вкуса берите чеснока больше, чем указано в рецепте.

  • синенькие — два молодых овоща;
  • морковь по-корейски — 100 г;
  • чеснок — зубчик;
  • майонез средней жирности — три столовых ложки;
  • специи — на вкус;
  • растительное масло — немного для жарки.
  1. Обжарьте до румянца подготовленные пластинки синеньких.
  2. Добавьте в майонез специи, чеснок (используйте пресс).
  3. Смажьте пластинки чесночным майонезом.
  4. Положите на край заготовки корейскую морковку, сделайте рулет.

Особенности. Пикантные рулетики из баклажанов с грецкими орехами — «визитная карточка» грузинской кухни. Необычный вкус ореховой начинке придает хмели-сунели и кинза. Любители острых закусок могут взять больше чеснока.

  • синенькие — два овоща;
  • грецкие орехи — полстакана;
  • чеснок — три зубчика;
  • лук — одна крупная луковица;
  • кинза — половина пучка;
  • виноградный уксус — чайная ложка;
  • соль, хмели-сунели — по вкусу;
  • масло растительное — для жарки.
  1. Порежьте лук, пассеруйте до золотистости.
  2. Для приготовления начинки перебейте орехи, поджаренный лук, чеснок, зелень блендером.
  3. Добавьте приправы по вкусу, уксус. Тщательно перемешайте. Должна получиться паста.
  4. Обжарьте заранее приготовленные пластинки баклажанов. Когда они остынут, заверните рулетики с ореховой начинкой.

Особенности. Сочетание синеньких с помидорами — одно из самых удачных: баклажаны сытные, а у томатов легкий свежий вкус. Рулетики из синеньких с помидорами по данному рецепту получаются калорийными. Если хотите перевести закуску в категорию диетических, запекайте пластинки для рулетиков в духовом шкафу, а вместо майонеза используйте нежирную сметану.

  • синенькие — четыре овоща;
  • томаты — два крупных;
  • яйцо — два сваренных вкрутую;
  • чеснок — два зубчика;
  • любой твердый сыр — 150 г;
  • майонез — три столовых ложки;
  • приправы — по вкусу;
  • масло растительное — на глаз (для жарки).
  1. Пожарьте предварительно вымоченные и обсушенные слайсы из баклажанов. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  2. Натрите сыр и яйца на терке. Соедините в одной емкости. Сюда же выдавите через пресс чеснок, добавьте майонез. Перемешайте.
  3. Нарежьте томаты тонкими кружками, а затем каждый круг поделите пополам.
  4. Смажьте баклажанные пластинки сырно-яичной пастой, сверху — долька помидора. Сверните рулетики.
Читайте так же:  Классический маникюр и его особенности

Особенности. Для начинки можно брать любые грибы, но шампиньоны — самый доступный вариант. В начинку можно выдавать чеснок. Зелень выбирают на свой вкус, но если добавить к грибам базилик — новые гастрономические впечатления обеспечены.

  • синенькие — два овоща;
  • шампиньоны мелкие — 300 г;
  • лук — крупная головка;
  • сыр твердых сортов — 100 г;
  • сливочное масло — 25 г;
  • подсолнечное масло — для жарки;
  • зелень — на выбор;
  • приправы — по вкусу.
  1. Нарежьте синенькие слайсами, замочите на полчаса в подсоленной соде.
  2. Обжарьте заготовки до приятной золотистости.
  3. Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками. Начинайте обжаривать грибы на небольшом количестве растительного масла, через десять минут добавьте лук и кусочек сливочного масла (вкус начинки будет нежнее). Жарьте до готовности.
  4. Добавьте в горячую начинку натертый сыр, специи, зелень. Перемешайте.
  5. Выкладывайте на слайсы грибную начинку, формируйте рулетики. Закрепите шпажкой, и можно подавать.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото proxy?url=http%3A%2F%2Fwoman365.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Fruletiki-iz-baklazhanov-s-raznymi-nachinkami1

Рулетики из баклажанов преимущественно подают как холодную закуску. Но если трубочки с начинкой запечь в духовке, получится сытное второе блюдо. Основу готовят как на закуску: замачивают пластины, обжаривают или запекают. Но после формирования рулетиков не подают на стол, а отправляют в духовой шкаф. Главное — выбрать правильную начинку. Обычно блюдо готовят с мясом и сыром — получается невероятно вкусно.

Особенности. Рулетики с ветчиной и сыром получаются нежными и сочными. Блюдо станет отличным вариантом второго завтрака — сытное, но не тяжелое. Базилик и пармезан добавляют итальянскую нотку и отвечают за аромат — на запах готового блюда сбегутся все домочадцы.

  • баклажаны — два неперезревших овоща;
  • ветчина — 200 г;
  • сыр твердый — 200 г;
  • пармезан — 50 г;
  • базилик — шесть веточек;
  • соль — по вкусу;
  • оливковое масло — для жарки.
  1. Подготовьте синенькие: помытые овощи порежьте на пластины, уберите горечь путем замачивания слайсов в подсоленной воде.
  2. Пожарьте заготовки на сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла. Сложите слайсы на бумажное полотенце. Пока они будут отдавать лишний жир, займитесь приготовлением начинки.
  3. Натрите сыры, но не смешивайте их.
  4. Мелко нарежьте листья базилика.
  5. Нарежьте тонкими кружочками ветчину, а затем каждый ломтик разделите пополам.
  6. На пластинку баклажана выкладывайте два полукруга ветчины внахлест, сверху посыпьте стружкой твердого сыра, на сыр — базилик. Закрутите рулетик, скрепите зубочисткой.
  7. Смажьте оливковым маслом форму для запекания. Выложите рулетики, посыпьте тертым пармезаном.
  8. Запекайте десять минут, температура — 200°С.

Особенности. Рулетики с мясной начинкой под томатно-сметанным соусом — сытное основное блюдо. Его можно предложить домочадцам на повседневный обед или подать на праздничный ужин гостям. Среди процессов приготовления нет обжаривания, поэтому можно не опасаться за свою фигуру.

  • синенькие — два молодых овоща;
  • курица (филе) — одна штука;
  • яйцо — одно;
  • томат — два крупных;
  • сыр любой твердый — 100 г;
  • сметана — 150 мл;
  • чеснок — по желанию;
  • зелень — на выбор;
  • соль, перец.
  1. Подготовьте основу рулетов: порежьте синенькие на пластины, уберите горечь с помощью замачивания или соли.
  2. Сделайте из куриного филе фарш с помощью блендера.
  3. Натрите сыр, соедините его с фаршем, вбейте яйцо. Добавьте специи, по желанию — зелень. Перемешайте начинку.
  4. Вытащите пластины баклажанов из подсоленной воды, обдайте кипятком. Это необходимо, чтобы заготовки стали пластичными и легко скручивались в рулетики.
  5. Сделайте рулеты с сырно-мясной начинкой. Сложите в форму для запекания.
  6. Приготовьте соус: пробланшируйте томаты, снимите с них кожуру, измельчите мякоть, смешайте со сметаной, добавьте чеснок.
  7. Залейте соусом рулетики. Отправляйте запекаться на 40 минут. Температура — 200°С. Если любите сырную корочку, за десять минут до окончания времени приготовления посыпьте рулетики тертым сыром и отправляйте назад в духовой шкаф.

Рулетики из баклажанов — отличный вариант закуски на пикнике. Не обязательно готовить блюдо дома и везти его с собой: сделайте закуску на природе. Так и вкуснее, и веселее. Заготовки для рулетиков сбрызгивают оливковым маслом и жарят на гриле до готовности. Блюда для пикника должны быть легкими, поэтому начинку для рулетиков делайте из свежих овощей и зелени. Можно не «заморачиваться» и просто завернуть в слайсы из баклажанов ломтики свежих помидоров — на природе такая закуска разлетится в считанные минуты.

Изображение - Рулетики из баклажанов. рецепт с фото 498766
Автор статьи: Диана Куликова

Здравствуйте. Меня зовут Диана. Я уже более 7 лет работаю косметологом. Я считаю, что являюсь профессионалом своего дела и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные вопросы. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю требуемую информацию. Перед применением описанного на сайте необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация со специалистами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here