Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото" с комментариями нашего эксперта. Все вопросы вы можете задать в комментариях.

Рецепты вторых блюд → Котлеты → Куриные котлеты → Котлеты из куриной грудки Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.russianfood.com%2Fimages%2Fdelete_16_red2

Рецепты вторых блюд → Котлеты → Куриные котлеты → Котлеты куриные с сыром Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.russianfood.com%2Fimages%2Fdelete_16_red2

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F264%2Fsm_263491

Замечательные, вкусные куриные котлеты “Птичье молоко” не оставят равнодушными вашу семью и домашних. Нежная, ароматная и сочная начинка из сыра, яиц и зелени удивит вас своим вкусом.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F278%2Fsm_277900

Нежнейшие рубленые котлеты из куриного филе с сыром и укропом, которые просто тают во рту. Очень удачное сочетание, а соус прекрасно дополняет вкус. Такие котлетки – прекрасное блюдо на ужин или обед.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F295%2Fsm_294045

Куриные “колобки” представляют собой большие круглые котлеты, запечённые в духовке, да ещё и с сюрпризом внутри. Способ формовки котлет и богатое внутреннее содержание (грибная начинка с сыром) напоминают обыкновенные зразы. Но бонус в виде грибного соуса превращает котлеты с начинкой в полноценное горячее блюдо для праздничного стола.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F287%2Fsm_286962

Куриные котлеты с яблоком, в беконе, – замечательный вариант котлет для праздничного стола.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F122%2Fsm_121513

Среди многочисленных вариаций котлет по-киевски котлеты с начинкой из вешенок и плавленого сырка – одни из самых вкусных. Сочетание двух сортов перца придает пикантность мясу, а чеснок подчеркивает и усиливает вкус ароматных грибов, предварительно обжаренных в сливочном масле.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F195%2Fsm_194317

Куриные котлеты с овощами и сыром получаются на славу – нежные, сочные и полезные. Их изюминка – адыгейский или обычный твердый сыр. Котлеты с сыром будут особенно вкусными и необычными.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F137%2Fsm_136283

Предлагаю приготовить в мультиварке котлеты из куриного фарша. Куриные котлеты с начинкой из сыра и огурцов получаются необычными и очень вкусными. Куриный фарш выбран неслучайно, ведь блюда из него получаются очень легкими и нежными. При этом курица готовится быстро.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F256%2Fsm_255362

Вкусные куриные крокеты с начинкой из сыра и ананаса, приготовленные в духовке, – отличное закусочное блюдо для праздничного стола.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F258%2Fsm_257215

Хотите попробовать для себя что-то новое? Тогда рекомендую воспользоваться этим рецептом котлет из куриного филе! Рубленые куриные котлеты с сыром получаются потрясающе вкусными и сочными!

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F214%2Fsm_213223

Самый простой и скорый рецепт сочных и ароматных рубленых котлет из куриного филе (грудки), с минимальным набором продуктов. Котлеты про этому рецепту получаются совершенно нежирные и аппетитные.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F62%2Fsm_61896

Сочные и вкусные куриные котлетки.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F264%2Fsm_263925

Куриные котлеты с начинкой из сыра, яиц, сливочного масла и зелени имеют красивое название “Птичье молоко” и получаются очень вкусными. С любым гарниром эти котлеты пойдут “на ура”!

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F233%2Fsm_232458

Сочные котлеты из куриного филе с сыром и зеленью можно приготовить по этому рецепту, чтобы вкусно и быстро накормить семью.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F32%2Fsm_31918

Пожарские котлеты, говорят, очень нравились русскому императору Николаю I, и не зря – очень вкусно. А если еще вложить внутрь котлеты кусочек сыра.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F261%2Fsm_260557

Куриные котлеты (колбаски) с сыром – очень простое и очень вкусное блюдо, которое понравится абсолютно всем. На приготовление куриных котлет в духовке уйдет всего минут 30 вместе с запеканием, засекайте.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F252%2Fsm_251922

Если не знаете, чем еще можно удивить домашних на обед или ужин, приготовьте для них куриные оладьи с сыром. Оладьи из куриного филе очень вкусные, сытные и не совсем обычные – по виду похожи на лепешки.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F139%2Fsm_138224

Приготовления куриных котлет с сыром и зеленью занимает мало времени, задействован минимум продуктов. А вкус котлет из куриного филе поражает нежностью и легкостью.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F108%2Fsm_107104

Котлеты из куриного фарша готовятся быстро, получаются нежные и вкусные. Разнообразить куриные котлеты можно, добавив в них начинку из сыра с яйцом и зеленью. Сыр придаст пикантность нежному куриному мясу.

Читайте так же:  Отзыв о подарочном наборе «чистая линия нежность»

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F293%2Falt1_292562

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F298%2Falt1_297999

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F296%2Falt1_295153

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F298%2Falt1_297365

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F299%2Falt1_298325

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F293%2Falt1_292748

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F297%2Falt1_296589

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F296%2Falt1_295550

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F298%2Falt1_297325

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F294%2Falt1_293867

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F293%2Falt1_292683

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F297%2Falt1_296843

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F294%2Falt1_293846

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fdycontent%2Fimages_upl%2F297%2Falt1_296291

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fimages%2Fcommon%2Fbottom_line1

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fimages%2Fcommon%2Fbottom_line2

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg1.russianfood.com%2Fimages%2Fcommon%2Fgolden_site_08

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

вторник, 31 марта 2015 г.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F800%2Fkurinye-kotlety-s-syrom

Давайте приготовим вкусные, нежные и сочные куриные котлеты с сыром! Это очень сытное и ароматное второе блюдо, которое отлично сочетается практически с любим гарниром. Это может быть картофельное пюре или просто отварной картофель, рис, макароны, крупы.

За счет того, что в состав этого второго блюда входит куриная грудка, готовятся котлетки очень быстро. Приятным сюрпризом будут небольшие кусочки расплавленного сыра в готовом фарше. Панировать котлеты можно не только в сухарях (их можно запросто приготовить в домашних условиях), но и пшеничной муке – это дело вкуса.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825bf213

В рецепт куриных котлет с сыром входит куриная грудка (можно взять куриное филе без кожи), сыр (твердый или полутвердый), белый хлеб, молоко, куриное яйцо, репчатый лук, соль, панировочные сухари и рафинированное растительное масло.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825bfd67

Приступим. Измельчим куриную грудку (не забудьте ее промыть и обсушить) в фарш. Для этого прокрутите мясо через мясорубку или воспользуйтесь кухонным комбайном с насадкой Металлический нож.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c0387

Аналогично измельчим в пюре очищенную луковицу и добавим в фарш. Если хотите, можете также добавить измельченный чеснок.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c0a3a

Затем очередь сыра. Его я тоже прокручиваю через мясорубку – получается такая тонкая колбаска. Можете мелко-мелко нарезать ножом.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c0f49

Добавляем одно куриное яйцо, соль по вкусу. Можно еще поперчить.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c1428

В конце размочим белый хлеб в холодном молоке, отожмем и покрошим в фарш. Остатки молока не выливайте – тоже добавляйте в фарш.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c19e8

Теперь перемешаем фарш руками, пробуем на соль. Перекладываем его в пакет, завязываем его и отбиваем. Это значит просто бросаем пакет с фаршем об стол раз 50-100 (не сильно, чтобы пакет не порвался). И без того нежная куриная грудка от этот станет еще нежнее. Кроме того, таким образом фарш еще лучше перемешается. Подобный прием можно использовать для любого фарша.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c1ef9

Делаем котлетки круглой или продолговатой формы – это решать вам. У меня получилось 12 штук среднего размера. Так как любой куриный фарш довольно липкий, руки смачиваем водой.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c389d

Теперь обваливаем куриные котлеты в панировочных сухарях и жарим на среднем огне на разогретой сковороде в хорошо прогретом растительном масле. С одной стороны примерно минут 10.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c3f08

Переворачиваем и доводим до готовности котлеты со второй стороны, прикрыв сковороду крышкой. Так жарим и вторую партию котлет.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Fimages%2Frecipe%2F400%2Fkurinye-kotlety-s-syrom-551a7825c453e

Нежные и сочные куриные котлеты с сыром готовы.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fzen%2Fu-ed7faf59f1a6a143fb7973980c8605b8

Расскажите о рецепте друзьям

Куриная грудка – 1 шт. (2 филе)

Петрушка и укроп – 10 г

Кефир – 100 мл (или 50 г майонеза + 50 г кефира)

Крахмал – 2-3 ст.л.

Сыр твердый – 100 г

Лук репчатый – 30 г

Специи – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром – отличный вариант куриных котлет, который лично я люблю больше, чем привычные куриные котлеты из фарша. Добавление в котлеты сыра и зелени придает котлетам сочность и нежную сливочную структуру. Давайте приготовим такие котлеты вместе, уверена, они придутся по вкусу вашим домашним.

Продукты для рубленых котлет из куриной грудки с сыром подготовим по списку.

Читайте так же:  Сметана для лица - разгладит морщины, увлажнит, вернет упругость коже!

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2Fdd8415a94bdf209a66d98fef7affc0c5-2017

Куриное филе нарежем мелким кубиком. Выложим филе в миску.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2Fa3c18e190e4a40620a50e1ac509c346a-2017

Лук репчатый нарежем мелким кубиком, зелень укропа и петрушки измельчим.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2Fd0d673317b30cf56fc217decbaee7908-2017

Сыр твердый нарежем мелким кубиком. Можно половину сыра натереть на терке, тогда котлеты будут лучше держать форму, поскольку натертый сыр начнет плавиться быстрее.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2Ffcc666a5d705c08053f195c28adea110-2017

Выкладываем овощи и сыр в миску к куриному мясу.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2F89f51170f60f8455aa6f694875449c3d-2017

Добавляем к фаршу для рубленых котлет крахмал.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2F5acd8fc11ab11f9d4c68e9be803cdff7-2017

Вливаем кефир. Я использовала 50 г кефира и 50 г майонеза. Я не добавляла в фарш яйцо, поскольку сыр, кефир и майонез в сочетании с крахмалом дают хорошую вязкость и клейкость кусочкам мяса с сыром, но если вы хотите, можете добавить одно яйцо.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2F45e0a5e4184b2abb0873260c9533812b-2017

Добавляем специи по вкусу. Я использовала соль и перец, можно добавить приправу для курицы.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2Fbe5a642a2ab85fd5ce6921d0d2e329fb-2017

Хорошо перемешиваем все ингредиенты фарша.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2F241809ddcd3c0f95c62a9917d02dd49e-2017

Мокрыми руками формуем котлетки из фарша.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2F84850032ce5d11fc81f498f8af4d20ce-2017

Обжариваем рубленые котлеты из куриной грудки и сыра на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон, где-то по 3-4 минуты.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2Fe484b99483cb5233456dc5de8f8eea71-2017

Готовые котлеты выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось все лишнее масло.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2Fb054c1fc8e7d1b95a997e2860a2b7747-2017

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром готовы!

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2Fe2a81f4abc499dccccc6ae32bb395d5e-2017

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fimg.iamcook.ru%2F2017%2Fupl%2Frecipes%2Fbyusers%2Fmisc%2F5846%2F16400fe94680838c7a61166952a5fa31-2017

Понравился рецепт?
поставьте 5 звезд
или дайте другую оценку !

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fevery-holiday.ru%2Futils%2Fpreview%2F1722e4%2Fupload%2Frecipes%2Ffoto%2F6802

Опубликовано 22.11.2017
Разместил: Sangina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Добавление сыра в котлеты из куриной грудки – это не дань кулинарной моде, а вполне оправданное решение. Сама по себе куриная грудка суховата и вкус у мяса нейтральный. Если же добавить сыр, то при обжарке он расплавится и добавит сочности готовым котлетам. Вкусовые качества от такой добавки только улучшатся, рубленные котлеты из куриной грудки с сыром получатся намного вкуснее. Рецепт с фото этого вкусного второго блюда я подробно для вас описала. Лучше брать сыр острых сортов с процентом жирности не ниже 50%, чтобы во время приготовления он быстро расплавился. Плавленые сырки для этого рецепта не подойдут, сыр так и останется кусочками, и котлеты могут развалиться при жарке. Загустить фарш можно мукой или крахмалом (с крахмалом котлеты будут нежнее).

Ингредиенты:

– куриное филе – 1 шт. (около 400 гр.);
– яйцо – 1 шт.;
– сметана домашняя густая – 2 ст.л.;
– мука или крахмал – 2-3 ст.л.;
– твердый сыр – 70-80 гр.;
– соль – по вкусу;
– перец черный молотый – 1/3 ч.л.;
– масло растительное без запаха – 3 ст.л.;
– гарнир из картофеля, риса, макарон – для подачи.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fevery-holiday.ru%2Futils%2Fpreview%2F113226%2Fupload%2Frecipes%2Ffiles%2F5a09fdc4308d7%2F5a09fd2c4fe3c


Если используете для приготовления котлет куриную грудку, отделите мясо от костей и кожи. Промойте и затем нарежьте острым ножом на очень мелкие кусочки. Чем мельче будет нарезка, тем вкуснее получатся котлеты. Мясорубка в данном рецепте не используется, из куриного фарша получатся обычные котлеты или биточки.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fevery-holiday.ru%2Futils%2Fpreview%2F113226%2Fupload%2Frecipes%2Ffiles%2F5a09fdc4308d7%2F5a09fd3f82976


Переложите измельченное филе в глубокую посуду. Добавьте одно яйцо, две ложки густой сметаны (жирность не менее 15&#37 Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fevery-holiday.ru%2F6802%2FRublenyee_kotlety_iz_kurinoj_grudki_s_syrom%2Fupload%2Fbb_panel%2Fsmiles%2F6и ложку муки. При желании можете заменить сметану майонезом, лучше домашнего приготовления или густой консистенции. Все перемешайте. Затем добавьте еще ложку муки, снова смешайте и проверьте консистенцию фарша. Если будет жидким, то нужно положить еще муки или крахмала.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fevery-holiday.ru%2Futils%2Fpreview%2F113226%2Fupload%2Frecipes%2Ffiles%2F5a09fdc4308d7%2F5a09fd506b36d


Фарш, из которого котлеты не будут растекаться при жарке, должен иметь густую консистенцию. По вкусу посолите и добавьте черный перец. Если готовите для детей, то специи используйте в очень небольшом количестве или вовсе от них откажитесь.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fevery-holiday.ru%2Futils%2Fpreview%2F113226%2Fupload%2Frecipes%2Ffiles%2F5a09fdc4308d7%2F5a09fd62da743


Натрите в фарш кусочек твердого сыра. Все смешайте, дайте постоять фаршу минут десять, чтобы кусочки курицы пропитались специями.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fevery-holiday.ru%2Futils%2Fpreview%2F113226%2Fupload%2Frecipes%2Ffiles%2F5a09fdc4308d7%2F5a09fd763e7a2


На сковородку налейте достаточно масла, чтобы котлеты быстро и равномерно подрумянились. Набирайте фарш столовой ложкой, выкладывайте небольшие лепешечки на расстоянии одна от другой. Поджаривайте на несильном огне по две-три минуты с каждой стороны или до появления золотистой румяной корочки. Снимайте готовые котлеты на бумажное полотенце, а в сковороду выкладывайте следующую порцию котлет.
Читайте так же:  Тонкая, сухая кожа на лице срочно принимаем меры!

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fevery-holiday.ru%2Futils%2Fpreview%2F113226%2Fupload%2Frecipes%2Ffiles%2F5a09fdc4308d7%2F5a09fd935a5ad


Подавать котлеты можно как горячими, так и остывшими. В горячем виде они будут вкусным дополнением к любому гарниру, а остывшие можно использовать для приготовления бутербродов и сэндвичей. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с сыром – это очень вкусно и полезно, особенно если готовить их из куриного филе. Непременно воспользуйтесь одним из предложенных рецептов.

Можно сказать, что это базовый рецепт приготовления, в котором не используются добавки. Котлеты получаются сочными и вкусными.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fkotlety-s-risom-760x600

  • 500 грамм куриного филе;
  • одна луковица;
  • примерно 150 грамм сыра;
  • яйцо;
  • две больших ложки муки;
  • специи по своему вкусу.
  1. Мясо нужно хорошо промыть, убрать с него все лишнее, нарезать на кубики небольшого размера. Лук тоже измельчить и смешать с мясом.
  2. Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем. Всыпаем специи и сыр, нарезанный совсем мелкими кусочками.
  3. Должна получиться жидковатая масса, чтоб она стала более клейкой, добавляем муку.
  4. Из этого мясного теста лепим котлеты и доводим до готовности на хорошо разогретой сковороде.

Если стандартный рецепт вам неинтересен, то сделайте куриные котлеты с грибами. Они получатся более насыщенными.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Ff88f56767012ab3ee39b043a812e4093-389x292

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fimg-2-238x130

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2FKurinye-kotlety-s-nachinkoj-iz-gribov-i-syra-238x158

  • 200 грамм грибов;
  • специи по вкусу;
  • около 500 грамм куриного филе;
  • луковица;
  • 150 грамм сыра;
  • 50 грамм муки.
  1. На сковороде обжариваем измельченный лук. Затем добавляем к нему порезанные на небольшие кусочки грибы и доводим до готовности.
  2. Мясо превращаем в квадратики и смешиваем его с жареными овощами.
  3. В получившуюся массу вбиваем яйцо, кусочки сыра, выбранные специи по вкусу и муку для склеивания.
  4. Формируем котлеты среднего размера, обжариваем с двух сторон по несколько минут на среднем огне.

Когда нет желания и времени стоять у плиты, то поможет рецепт котлет с сыром в духовке. Достаточно сформировать их и убрать готовиться.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fd78785faf57-800x480

  • 500 грамм куриного фарша;
  • 150 грамм сыра;
  • одно яйцо и столько же лука;
  • соль и перец на свой вкус.
  1. Лук превращаем в небольшие квадратики, смешиваем с куриным фаршем.
  2. К ним добавляем яйцо, выбранные приправы, тертый или мелко нарезанный сыр. Масса должна получиться достаточно клейкой.
  3. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, выкладываем сформированные котлеты в форму для запекания и доводим до готовности. На это потребуется около 30 минут.

Котлеты с плавленым сыром получаются более мягкими, а готовятся практически идентично.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2F7fca269aa9fc-396x297

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fd78783d6f9e-231x139

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fp_O-231x154

  • один плавленый сырок;
  • морковь;
  • 400 грамм куриного филе;
  • яйцо;
  • специи по своему желанию;
  • две больших ложки муки.
  1. Морковь натираем на крупной терке, а сырок, наоборот – на мелкой. Смешиваем эти продукты с нарезанной на квадратики курицей.
  2. Вбиваем туда яйцо, кладем муку и специи – все тщательно вымешиваем. Желательно перед приготовлением дать массе постоять в холодильнике, после чего сформированные котлеты обжарить с двух сторон на сковороде.

Не знаете, куда деть зелень, завалявшуюся в холодильнике? Приготовьте с ней очень аппетитные котлетки!

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fkurinye-kotlety-photo-3-1080x810-800x600

  • любая зелень на свой вкус;
  • 500 грамм куриного фарша;
  • яйцо;
  • 150 грамм сыра;
  • различные приправы.
  1. Зелень измельчаем, соединяем с куриным фаршем.
  2. Добавляем к ним яйцо, тертый сыр и приправы. Тщательно все перемешиваем.
  3. Выкладываем небольшие котлеты на сковороду и обжариваем с двух сторон по 4-5 минут до образования корочки.

Приготовленные по этому рецепту котлеты выходят очень нежными за счет майонеза. Конечно, по желанию его можно заменить сметаной.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2F17_kurinye-kotlety-s-syrom-768x511-436x290

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2F1316199448444-191x143

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fkurinye-kotletki-s-syrom-694130-191x143

  • 150 грамм сыра;
  • яйцо;
  • зелень и специи на свой вкус;
  • луковица;
  • около 500 грамм куриного филе;
  • две большие ложки майонеза;
  • 50 грамм муки.
  1. В миске смешиваем нарезанное на кубики куриное филе с измельченным луком.
  2. Добавляем туда тертый сыр, зелень и яйцо, перемешиваем.
  3. Теперь выкладываем майонез, специи и муку.
  4. Из полученной массы лепим небольшие по форме котлеты, выкладываем на горячую сковороду и доводим до готовности на среднем огне, обжаривая с обеих сторон.
Читайте так же:  Топ-5 лучших матирующих кремов для лица - нет жирному блеску!

Знаменитый рецепт котлет, который заставляет повозиться, но результат получается восхитительным.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2Fs1200-47-800x531

  • соль, перец, зелень и другие специи по вкусу;
  • около 50 грамм масла;
  • одно куриное филе;
  • сыр твердый – 30 грамм;
  • два яйца;
  • 100 грамм панировочных сухарей.
  1. Курицу промываем и разделываем на четыре части, сначала разрезаем на два куска поперек, а потом их еще на два вдоль. Эти кусочки нужно отбить, так чтобы они стали достаточно тонкими и обвалять в выбранных специях.
  2. Масло довести до комнатной температуры, смешать с солью, перцем и измельченной зеленью. Дать немного застыть в холодильнике.
  3. Сыр нарезаем тонкими пластинками. Выкладываем его на филе и рядом небольшой кусочек масла. Филе заворачиваем так, чтобы все края были внутри. Так же поступаем и с другими кусками мяса.
  4. Обваливаем котлеты сначала во взбитом яйце, потом в сухарях и снова в яйце. Отправляем жариться в глубокую сковороду или кастрюлю с предварительно разогретым растительным маслом.

Совет! Для получения более плотной корочки, процесс обваливания в яйце и сухарях можно повторить дважды.

Быстрый способ приготовить сочные котлетки.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2F48727-kurinye-kotlety-s-syrom-i-petrushkoi-232x138

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2F2306385-232x154

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2FDSC09713-768x576-395x296

  • 100 грамм сыра;
  • зелень и приправы на свой вкус;
  • луковица;
  • 500 грамм куриного фарша;
  • кусок хлеба;
  • 100 миллилитров молока.
  1. В миску выкладываем куриный фарш, перемешиваем его с натертым сыром.
  2. Туда же добавляем нарезанный или перекрученный лук, измельченную зелень.
  3. Хлеб опускаем на некоторое время в молоко, чтоб он хорошо размок, отжимаем и отправляем к фаршу. Все перемешиваем. На этом этапе добавляем выбранные приправы.
  4. Из полученной массы формируем небольшие котлеты, выкладываем их в чашку мультиварки и доводим до готовности, выставив режим «Жарка». Накрывать крышкой не нужно, поскольку котлеты требуется переворачивать.

Если, хоть один раз сделаете это блюдо…, вас больше не остановить, будете его готовить вновь и вновь

Всем привет. Сегодня приготовим рубленые котлеты из куриной грудки с сыром, рецепт пошагово и с фото, смотрите под описанием, ниже.

Мы недавно уже готовили с вами вкусные и хрустящие Котлеты из капусты с манкой, вроде бы, куда ещё вкуснее. ан нет…, сегодняшние котлетки, на мой взгляд, ещё вкуснее )))

Но у каждой хозяюшки, всё равно есть свой любимый рецепт вкусных домашних котлет. Например, мои домашние очень любят рыбные котлеты с начинкой.

Но речь сегодня пойдёт, конечно же, о рубленых котлетах из куриной грудки, плюс ещё и с сыром – неотразимая вкуснятина.

Популярность этих котлет объясняется тем, что, во-первых, готовятся они из легкодоступных продуктов, во-вторых, процесс приготовления очень быстрый, и в-третьих, котлетки получаются безумно вкусными и, до неприличия, аппетитными, так и хочется стащить со стола не дождавшись обеда )))

Традиционно, рубленые котлеты готовятся из свинины или говядины, но мы сегодня возьмем более легкое мясо курицы и приготовим сытные и, на удивление, простые котлетки.

Сочные рубленые котлеты из куриной грудки с сыром и зеленью

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.koolinar.ru%2Fall_image%2Frecipes%2F140%2F140067%2Fr140067_large

  • 600 – 700 гр. куриная грудка
  • 2 шт яйцо
  • 100 гр. сыр
  • зелень (укроп
  • петрушка
  • зеленый лук) 1 пучок
  • сметана 2 ст.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • 1 зубчик чеснок
  • соль по – вкусу
  • приправа для курицы 1/2 ч.л.
  • растительное масло для обжарки

1 Для этого необходимо мелко порезать куриную грудку, чтобы было легче можно ее слегка подморозоть. Режем сыр кубиком 0,5 на 0,5 см и зелень, добавляем к порезанной куриной грудке, перемешиваем. Отправляем туда яйца, крахмал, чеснок, сметану, приправу для курицы. Солим, перчим по-вкусу. Все хорошо перемешиваем. Рубленый фарш готов.

Читайте так же:  Как остановить выпадение волос у женщин

2 На разогретую сковороду ложкой раскладываем котлетки и слегка формируем их.

3 Обжариваем котлеты с каждой стороны под крышкой по 5-7 минут.

4 Посмотрите мое коротенькое видео, чтобы было понятнее!

Рубленые котлеты из грудок – идеальное блюдо, когда нет желания долгие часы стоять у плиты, готовя для семьи вкусный и сытный обед или ужин. Благодаря наличию сыра в фарше котлеты получаются очень нежными и сочными.

Филе тщательно промойте, обсушите. Выложите на разделочную доску и, используя острый нож, нарежьте мелкими кубиками. Перекручивать мясо нежелательно: структура фарша получится более плотной, не пористой, и котлеты будут не столь сочными.

Натрите сыр на терке крупной стружкой. Добавьте его в фарш.

Посолите, поперчите, добавьте майонез и хорошенько вымесите. Чтобы котлеты из грудок получились вкусными, фарш следует мешать долго, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.

Сформируйте аккуратные небольшие биточки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, окунайте время от времени ладони в прохладную воду.

Обваляйте каждую рубленную котлету в панировочных сухарях. Для придания особого вкуса или цвета панировку можно заранее перемешать со специями, это может быть паприка, сушеная зелень, карри.

Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте его.

Выложите мясо в раскаленное масло, обжарьте с одной стороны на среднем огне до аппетитной золотистой корочки в течение 5 минут, переверните.

Жарьте еще 5 минут, выньте на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Как только излишки масла стекут, переложите рубленные котлеты из грудок в порционные тарелки к горячему гарниру или свежим овощам.

Для всех любителей сыра, курицы и их прекрасного сочетания мой новый рецепт из серии «гости на пороге». Такие котлеты готовятся быстро, что меня всегда привлекает в рецептах, а на вкус получаются очень даже оригинальные.

Все-таки, куриная грудка — это удивительный и незаменимый продукт на нашей кухне. Не устаю удивляться многообразию рецептов с ее использованием и всегда рада поделиться новым с вами, читательницы Алимеро.


Перефразируя слова из детской сказки скажу так: один сделала, второй в закладках, а третий мерещится.

Время приготовления: 25 минут.

1 филейку от куриной грудки моем и обсушиваем. У меня она оказалась какая-то непомерно большая, видимо, как-то не так была отрезана. Получилось где-то полторы филейки, если быть точной. Если грудка небольшая, то надо брать две.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Falimero.ru%2Fimg%2Frsz%2F414%2F274%2F%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F45%2F2015%2F02%2F09%2Fe58a9c_wmark

Нарезаем на мелкие кусочки.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Falimero.ru%2Fimg%2Frsz%2F414%2F274%2F%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F45%2F2015%2F02%2F09%2Fdfee41_wmark

Сыр трем в крупную терку.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Falimero.ru%2Fimg%2Frsz%2F414%2F274%2F%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F45%2F2015%2F02%2F09%2F0de7d6_wmark

Добавляем к нарезанному мясу сыр, яйцо, перец, соль.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Falimero.ru%2Fimg%2Frsz%2F414%2F274%2F%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F45%2F2015%2F02%2F09%2Fdab2ea_wmark

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Falimero.ru%2Fimg%2Frsz%2F414%2F274%2F%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F45%2F2015%2F02%2F09%2F5b3a75_wmark

Формуем котлетки нужного размера. На несколько человек делаем обычные котлеты. Можно пожарить и 2 больших шницеля. У меня получилось 6 штук.

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Falimero.ru%2Fimg%2Frsz%2F414%2F274%2F%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F45%2F2015%2F02%2F09%2F9414a9_wmark

Котлеты нужно выкладывать на хорошо разогретую сковороду и не переворачивать, пока не побелеет верхняя часть нашего мясного изделия, иначе есть риск получить просто кусочки курицы. Будет, конечно, все равно вкусно, но котлетами это уже не назовешь.

Просто после того, как поджарилась нижняя часть котлетки, я закрывала сковороду на минутку крышкой.

Весь процесс жарки занимает от силы 10 минут.

В результате получаются очень аппетитные сочные котлетки с хрустящей корочкой и расплавленным внутри сыром.

Подавать с любым гарниром или овощным салатом.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Изображение - Котлеты из куриной грудки с сыром рецепт с фото 498766
Автор статьи: Диана Куликова

Здравствуйте. Меня зовут Диана. Я уже более 7 лет работаю косметологом. Я считаю, что являюсь профессионалом своего дела и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные вопросы. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю требуемую информацию. Перед применением описанного на сайте необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация со специалистами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here