Калорийность пиццы мнение диетологов

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "калорийность пиццы мнение диетологов" с комментариями нашего эксперта. Все вопросы вы можете задать в комментариях.

Пицца – блюдо итальянской кухни. Благодаря вкусовым качествам и разнообразию способов приготовления она стала известна и в других странах. Какова калорийность пиццы и ее составляющих, в чем польза и вред, как сделать это блюдо более диетическим, рассмотрим ниже.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fbeslim.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2F18329-299284_1-e1522299309735-300x246

Для разных видов блюда используют различные виды теста. Кроме того, основа бывает толстой и тонкой. Это влияет на то, сколько грамм теста будет в одном куске.

Более сдобное тесто, содержащее большое количество жира и сахара, обладает большей калорийностью. В таблице представлены средние значения для разных видов теста, используемых для приготовления блюда.

Калорийность и бжу разных видов теста на 100 г

Количество калорий уменьшается за счет отсутствия масла, сахара, дрожжей, использования муки грубого помола, а также приготовления пиццы на тонкой основе вместо толстой. Низкокалорийное тесто – пресное, а также пресное на кефире. Наибольшая калорийность у дрожжевого слоеного.

Для приготовления диетической пиццы вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или овсяную, молотую гречневую крупу, овсяные хлопья. Запекать лучше в духовом шкафу, сковороде, микроволновой печи без масла. Это значительно уменьшает количество содержащихся в готовом продукте калорий.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fbeslim.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2F18329-299291_1-300x200

Для приготовления блюда с невысокой энергетической ценностью следует уменьшить вес теста и увеличить количество начинки, приготовленной из низкокалорийных продуктов. Магазинный майонез лучше заменить на соус домашнего приготовления или томатную пасту. Для мясной составляющей использовать нежирные сорта мяса. Количество овощей увеличить.

При этом они должны быть в свежем или свежезамороженном виде — консервированные содержат много соли, задерживающей жидкость в организме и, соответственно, увеличивающей вес.

Для низкокалорийной начинки подойдут следующие продукты:

  • брокколи;
  • салат;
  • морковь;
  • кабачки;
  • шпинат;
  • кукуруза;
  • зеленый горошек;
  • оливки;
  • томаты;
  • грибы;
  • куриная грудка;
  • нежирная говядина, телятина;
  • индейка;
  • нежирная рыба;
  • морепродукты.

Состав начинки напрямую влияет на энергетическую ценность блюда. Так, вегетарианские виды пиццы, например, Маргарита, в состав которых входят только сыр и помидоры, имеют калорийность 160-210 ккал на 100 г продукта.

Чтобы сыр хорошо плавился, используются его жирные сорта с высоким содержанием калорий. В ресторанах овощи для начинки могут предварительно обжаривать в кляре. Также увеличивают калорийность жирные мясо и рыба.

Высококалорийные продукты, используемые для приготовления :

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fbeslim.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2F18329-299288_1-e1522299373529-300x177

  • сыр с высокой жирностью;
  • колбасные изделия;
  • жирные сорта рыбы;
  • жирные сорта мяса;
  • овощи в кляре;
  • майонез;
  • горчица;
  • кетчуп.

Калорийность продуктов питания рассчитывается на 100 г продукта. Но для пиццы также этот показатель выражается и на 1 порцию (или 1 кусок). В среднем 1 кусок весит 80-150 г.

На Обед.ру представлена пицца сытная и легкая, несколько сотен вкусов от 150 до 800 ккал. Узнайте калорийность пиццы, которую вы любите!

Одна и та же пицца может содержать разное количество калорий. Ее питательность зависит от количества и качества ингредиентов в начинке, состава теста и соуса. Если готовить настоящую итальянскую пиццу, она будет в меру калорийной, потому что в тесте отсутствует масло, а сыр используется твердый и нежирный. Американцы же любят пышное тесто, поэтому в его рецепте часто указывается маргарин или сливочное масло. Да и калорийность куска пиццы по американским рецептам будет явно выше итальянской, потому что в нем чаще всего много мясной начинки.

Какова калорийность пиццы с сыром — тоже напрямую зависит от теста и вида сыра, который используется. В классических рецептах указаны сыры Моцарелла, Пармезан и Чеддер. В сыре Моцарелла содержится 240 ккал на 100 г, Пармезан — 392 ккал, Чеддер — 392 ккал. Следовательно, если вы готовите низкокалорийную пиццу, выбирайте Моцареллу.

Мясные изделия увеличивают содержание калорий, поэтому калорийность пиццы с колбасой будет больше, чем вегетарианской с овощами, а именно 294 ккал на 100 г. Вареное мясо менее калорийное по сравнению с жареным, это тоже можно учитывать при выборе пиццы в меню службы доставки блюд итальянской кухни или в приготовлении домашней выпечки. Грибы являются продуктом, который тоже влияет на содержание калорий в большую сторону. Получается, что самая диетическая пицца, если это блюдо можно так назвать, готовится на тонком тесте без использования масла, для начинки используются разные овощи (за исключением картофеля) и сыр Моцарелла.

На Обед.ру представлено большое разнообразие пиццы и ее начинок. Вы можете выбрать легкую Морскую или Маринару, сочную Овощную или Вегетарианскую, экзотическую Гавайскую либо заказать одну из сытных — Деревенскую, Мясную или Барбекю. Некоторые службы доставки готовой еды указывают калорийность пиццы, что помогает сориентироваться при выборе.

Ряд диетологов придерживается мнения, что холодная еда усваивается не полностью, поэтому для тех, кто хочет похудеть, лучше есть холодную пиццу. Во-первых, организму требуется затратить больше усилий на переваривание холодных продуктов, а во-вторых, при хорошем обмене веществ вещества не откладываются в проблемные зоны, а легко выводятся из организма. Это всего лишь одно из мнений, хотя, конечно, есть горячую ароматную пиццу намного вкуснее, чем холодную.

Читайте так же:  Натоптыши - причины образования, симптомы и способы лечения

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.megapovar.ru%2Farticles%2Fimg%2Fmegapovar_1365838883fastfood

Многие люди задаются вопросом: сколько разрешается съесть фастфуда без вреда для здоровья?

Иногда даже диетологи соглашаются с тем, что изредка можно перекусить в ресторане быстрого питания. Но есть ли в этом необходимость?

Видео (кликните для воспроизведения).

На некоторых сайтах дана информация о количестве калорий, содержащихся в популярных видах фастфуда, которые были подсчитаны диетологами. Но нигде не были даны ссылки на первоисточники, поэтому мы приводим объединенные после исследования данные:

Одна порция – 440 калорий.

Является одной из самых высококалорийных. При приготовлении пиццы нередко используют колбасу, которая не содержит природных белков, что создает дефицит белка в организме, который влечет за собой проблемы с сердцем и мышцами.

В неделю разрешается одна небольшая пицца.

Одна порция – 340 калорий.

Очень калорийна, а также транс-жиры, которые повышают в крови уровень холестерина и плохо вляют на сердце.

Диетологи, нехотя, разрешили в неделю есть около 250 г картошки фри.

3. Гамбургер – 250 калорий.

Калорий меньше, а вреда больше. В нем содержится почти половина дневной дозы соли, которая рекомендуется, а также канцерогены (жареное мясо). Регулярное потребление гамбургеров может нанести вред пищеварительной системе, а также сердцу.

Что говорят диетологи?

Некоторые специалисты считают, что могут только рекомендовать пациентам те или иные виды продуктов, а не «разрешать» или «запрещать». И их рекомендации сводятся к следующему: заведения быстрого питания лучше обходить стороной! Но если все же приходится иногда питаться фастфудом, то выбирать надо продукты меньшей вредности.

Вернемся к результатам наших «исследований»:

1. Только дилетант мог написать, что при приготовлении пиццы нередко используют колбасу, которая не содержит природных белков. Из чего же она тогда приготовлена? Если имеется в виду, что в колбасе нет мяса, т.е. животного белка, то, скорее всего, он заменен на растительный – из злаковых или сои. И никаких проблем с сердцем и мышцами не будет. Ведь тогда бы все вегетарианцы повымирали из-за нехватки животного белка! Вопрос в том, хотите ли вы покупать «соевую» колбасу по цене натуральной, нужна ли она вам?

А если вспомнить про итальянскую настоящую пиццу, да еще и с салатом, то ее трудно назвать «вредной», глядя на итальянцев, одну из самых здоровых наций. Итальянскую пиццу в Нижнем Новгороде можно заказать здесь.

2. Кто установил, что картошку фри можно есть 250 гр. и не более?

Насчет транс-жиров, Макдональдс, например, утверждает, что они жарят картофель на растительном масле. Тогда откуда в нем транс-жиры? Другое дело, если масло для жарки меняется редко, чем требуется и поэтому превращается в канцероген.

3. Как «измерить» вредность гамбургера? Много соли? Если пить побольше воды, то переизбыток соли не повредит организму. При жарке яичницы канцерогенов не меньше, чем при жарке гамбургеров. К тому же, гамбургер жарят на гриле и недолго. Но дело в том, что мы не знаем, из чего приготовлен гамбургер. В полуфабрикате он представляет собой невесомую лепешку, которая затем «подпитывается» водой и превращается в «котлету». Нужно ли вам это? Да еще за такую же цену, как за нормальную домашнюю котлету.

Приходим к выводу, что из интернета информацию стоит «уменьшать» вдвое, а то и более.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F2-30

Калорийность пиццы – животрепещущий вопрос для армии поклонников популярного блюда. Богатый выбор начинок, высокие вкусовые качества, быстрота приготовления – основные причины востребованности мучного изделия. Оно служит быстрым перекусом или выступает в качестве основного приема пищи. Кафе и рестораны посвящают ему целые разделы меню. Интернет пестрит рецептами о простых способах выпечки в домашних условиях. Но диетологи не устают повторять об ограниченном употреблении сытного блюда. Так ли вредна пицца, и можно ли ее включать в меню особам, которые строго следят за фигурой, попробуем ответить подробно.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F3-30

Родиной пиццы, которую относят в разряд фастфуда, выступает Италия. Первоначальный рецепт не отличался изысками – томатами на тонкой лепешке быстро насыщались семьи бедняков. Америка – еще одна страна, где сборное блюдо считается национальной пищей. Колбаса и морепродукты, грибы и курица, всевозможные овощи и сыр – перечень компонентов не ограничен. Подобное разнообразие ценят и любят широкие слои населения. Демократичная еда востребована не только в повседневной жизни, она присутствует на детских праздниках, неформальных корпоративных сборах.

Рассуждения о калорийности и вреде пиццы нельзя вести по ней в целом. Ввиду вариативности наполнения, особенностей теста и разных способов приготовления, рассматривать следует каждый пункт в отдельности. Одно дело курица с грибами на тонкой лепешке по итальянскому рецепту, и совсем другая энергетическая ценность в пицце по-американски, где на толстой основе лежит копченая колбаса под слоем сыра и майонеза. Кусочек из низкокалорийного теста, овощной начинки и малого количества сыра принесет только наслаждение и никак не испортит фигуру.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F4-30

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F4-%25D0%25B0-11

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F5-30

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F5-%25D0%25B0-12

Рецепт коржа и состав начинки напрямую влияют на калорийность пиццы. Начнем с самого «вредного» по мнению диетологов компонента – теста. В классическом итальянском варианте для выпечки лепешки используют:

Читайте так же:  Аевит для кожи против морщин в домашних масках - топ-10 эффективных рецептов + отзывы

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F6-30

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F6-%25D0%25B0-8

  1. муку, разведенную теплой водой;
  2. соль и сахар;
  3. сухие дрожжи;
  4. оливковое масло.

Особая технология приготовления и отличающиеся от традиционных пирогов пропорции позволяют получить тонкую и легкую основу. Калорийность на 100 г составляет 249 Ккал, но за счет их малого количества в 1 куске, серьезной угрозы для организма подобная рецептура не представляет.

При желании уменьшить калории в любимом блюде можно воспользоваться рецептом теста без дрожжей, куда входит:

  • мука с молоком;
  • яйцо и соль;
  • традиционное для Италии оливковое масло.

Результатом трудов станет лепешка, где на 100 г веса приходится всего 63 Ккал.

Иначе выглядит картина в американской пицце:

  • пшеничная мука в сочетании со сливочным маслом;
  • молоко и желтки;
  • соль и сухие дрожжи.

На выходе получится толстая пышка, которая напоминает неприкрытый пирожок. При показателях 250 Ккал на 100 г продукта, за счет большего объема мучного компонента в одном куске, есть риск набора ненужного веса.

Приверженцам здорового образа жизни не стоит употреблять блюдо из слоеного теста. Диетологи рекомендуют остановиться на низкокалорийных рецептах. Вариантов уменьшить питательность несколько:

  1. исключить дрожжи;
  2. выбирать муку грубого помола;
  3. замешивать лепешку на кефире.

Независимо от состава компонентов, основу раскатывают до толщины не более 5 мм. Соблюдение простых правил сократит калорийность пиццы без ущерба вкусовым качествам.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F7-30

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F8-30

Значение имеет и начинка мучного изделия. При заказе готового блюда или в домашней выпечке стоит продумать безопасный с позиции питательности состав.

Сложно представить популярный фастфуд без золотистой корочки. Сорт молочного продукта, его жирность – основные факторы, влияющие на энергетическую ценность. В основном показатель колеблется от 250 до 350 Ккал на 100 г. Если сыр применяется в качестве дополнительной присыпки – это не так страшно, хотя сытность повышается.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F9-30

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F9-%25D0%25B0-8

Гораздо плачевней ситуация, когда он является основным компонентом. В состав известного рецепта «4 сыра» входит:

  • горгонзола;
  • эмментальский сыр;
  • пармезан;
  • моцарелла.

Звучит изысканно, пахнет волшебно, вкус изумительный. Но в готовом виде питательность достигает 295 Ккал. Многовато для последователей здорового питания.

Единого ответа, какова калорийность пиццы при использовании в качестве начинки колбасных изделий, не существует. Количество калорий варьируется с учетом вида и процента жирности. Будет ли это сырокопченый продукт, варено-копченый или просто вареная колбаса – искомый показатель каждый раз меняется. Зачастую потребителям предлагают комбинированный состав, а это опять новая цифра. В среднем ориентируйтесь на показатели от 300 до 400 Ккал.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F10-30

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F10-%25D0%25B0-16

Жирная пища вредна не только приверженцам диет. Излишняя нагрузка на поджелудочную железу не нужна никому. Поэтому перед употреблением «Пепперони» стоит задуматься о последствиях. Высококалорийная начинка в сочетании с термической обработкой в печи – это серьезный удар пищеварительной системе. Сократить вред помогут добавки в виде овощей и выбор бездрожжевого теста. Сравните питательность пиццы с разными начинками, где присутствуют продукты с мясокомбината:

  • корж без дрожжей, колбаса с помидорами и зеленью – 240 Ккал;
  • аналогичная начинка, но на сдобной лепешке – 255 Ккал;
  • присутствие слоеного теста доводит искомый показатель до 450 Ккал.

Выводы для себя каждый сделает сам. Если отказаться от колбасных изделий нет сил, используйте в начинке один сорт, без соленых добавок в виде огурчиков и маслин, добавьте лучше больше свежих помидор и совсем немного сыра.

Вегетарианство хоть и популярно, но жизнь без мяса скучна. Куриная грудка прекрасно насытит белком и при этом не нанесет фигуре существенный вред. Естественно, речь идет об отварном кусочке. Ориентировочный показатель – 200-225 Ккал.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F11-30

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F11-%25D0%25B0-9

Еще больше пользы в блюде с грибами. Шампиньоны считаются продуктом, энергетическая ценность которого носит отрицательный показатель. То есть при питательности в 30 Ккал на 100 г, организму потребуется больше энергии на их переработку. Калорийность такой пиццы обычно не превышает 180 Ккал, ее полноправно ставят в категорию диетических блюд. Но все зависит от добавок, майонез или толстая сырная корочка сведет все усилия к нулю.

Вариант фастфуда с дарами моря встречается не так часто, но упомянуть о нем не помешает. Лепешка с креветками содержит от 250 Ккал и выше, использование в начинке лосося доводит цифру до 450 Ккал. Снизить питательность поможет тончайший корж, сделанный без применения дрожжей.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F12-29

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F12-%25D0%25B0-7

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F13-29

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F13-%25D0%25B0-15

Мечта всех женщин вполне осуществима. Какую лучше выбрать основу, все уже запомнили. Вариаций начинок множество, главное – минимальное количество калорий. Для этого отлично подходят:

  • вареные брокколи или морковь;
  • помидоры;
  • болгарский перец;
  • лук латук;
  • грибы;
  • отварная грудка индейки или курицы;
  • маринованные огурцы или оливки.

Добавки в виде приправ и большого количества зелени улучшают пищеварение. Обычно «правильный» состав не превышает порог в 180 Ккал. Существуют пицца с фруктами, где среди ингредиентов присутствует ананас и авокадо. Они способствуют сжиганию жира. Например, стограммовый кусочек «Гавайской» пиццы содержит всего 190 Ккал.

Важный момент – обмен веществ после полудня замедляется, поэтому побаловать себя любимым блюдом лучше на завтрак. Тем более не стоит употреблять его ежедневно. Любимое лакомство стоит включать в рацион не более 1-2 раз в неделю.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F14-28

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F15-27

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F15-%25D0%25B0-6

Категорически заявлять о вреде или пользе мучного продукта не корректно. Перед употреблением рассматривают несколько аспектов. Имеет значение объем потребляемой пищи. Один кусочек может весить менее 100 г или доходить до 150 г. При этом важен состав лепешки и начинки. Определить калорийность пиццы, выпеченной в домашних условиях – задача выполнимая. В меню заведений питания обязательно указывают вес порции, поэтому зная состав, высчитать искомую величину достаточно просто.

Читайте так же:  Кушаем супы и худеем популярные рецепты супов для похудения

Лепешка не слишком приветствуется диетологами, но в малых количествах допускается. Основная польза заключается в начинке:

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F16-27

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F16-%25D0%25B0-7

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F16-%25D0%25B1-3

  • грибы и мясо – это белок для мышечной системы;
  • благодаря содержанию в помидорах антиоксидантов, они благотворно влияют на работу сердца;
  • костной ткани полезен кальций из сыра.

Не стоит лениться и злоупотреблять полуфабрикатами. Даже если состав будет полностью отвечать заявленному на этикетке, продукты после заморозки теряют свои полезные свойства. Отдайте предпочтение свежеприготовленному блюду.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F17-24

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F17-%25D0%25B1-1

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fmon-mari.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F11%2F17-%25D0%25B0-11

Мучные изделия всегда представляют опасность для особ, следящих за собственным весом, ведь калорийность гречневой каши действительно значительно ниже. Но маленький кусочек пиццы в первой половине дня, на тонкой лепешке и с полезной начинкой станет отличным стартом для удачного дня и хорошего настроения.

От чего зависит калорийность пиццы

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=http%3A%2F%2Fnayemsya.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-11%2F1510490734_1487676926_pizza_three_cheese14

Из-за того, что количество клиентов службы доставки Империя пиццы постоянно увеличивается, ее сотрудникам каждый день приходится иметь дело со множеством голодных людей, желающих вкусно покушать. Почему люди обращаются именно сюда? Все просто – тут клиентам предлагается широкий выбор блюд по крайне привлекательным ценам, которые курьеры готовы доставить по нужному адресу в предельно сжатые сроки.

Тем не менее, немалое количество соотечественников отказывает себе в удовольствии скушать хотя бы кусочек свежеиспеченной пиццы, считая, что данное блюдо очень вредное, и никакой пользы принести организму не способно. А особенно его стоит избегать всем тем, кто сидит на диете.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=http%3A%2F%2Fnayemsya.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-11%2F1510490657_pica-1

Разумеется, профессиональные диетологи давно уже доказали всю абсурдность подобного утверждения, реабилитировав пиццу. Однако многие все равно считают, что это кушанье способно нанести непоправимый вред их фигуре. Поэтому стоит еще раз выяснить, сколько и каких питательных веществ содержится в этом вкуснейшем блюде, чтобы у россиян больше не возникало никаких вопросов, касающихся его калорийности.

Для начала стоит сказать, что нельзя назвать конкретное количество калорий, содержащихся в пицце, поскольку на свете существует масса способов ее приготовления, что сказывается на калорийности блюда. Тем не менее, вопреки распространенному мнению, большая часть питательных веществ содержится вовсе не в начинке, а в основе блюда, что делает его приготовление предельно ответственной процедурой.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=http%3A%2F%2Fnayemsya.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-11%2F1510490663_i_14

Известно, что итальянские пиццайоло готовят свое национальное блюдо только из дрожжевого теста, не содержащего в составе сахара, масла и иных сдобных компонентов. Подобного принципа придерживаются и повара отечественных ресторанов, но вот многие домохозяйки не следуют данной рекомендации, готовя тесто, скорее подходящее для сдобных булочек. Ну а хуже этого может быть только применение готового слоеного теста из морозилки. Судите сами – если сто граммов лепешки, приготовленной по оригинальной рецептуре, имеет 250 калорий, то в аналогичном по весу слоеном тесте их будет уже 450.

Разумеется, существуют общие рекомендации для тех, кто сидит на диете, позволяющие таким людям выбирать правильную пиццу. Например, вместо блюда с начинкой из колбасы (около 380 калорий на 100 грамм) стоит выбрать вариацию с отварным мясом (350) или грибами и морепродуктами (310-300 калорий на 100 грамм). В этом случае вы сможете насладиться процессом приема пищи, не опасаясь поправиться из-за нескольких съеденных вами кусочков пиццы.

Почему по мнению диетологов , пицца на завтрак полезнее хлопьев?

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn01.ru%2Ffiles%2Fusers%2Favatars%2F2%2F7%2F4%2F274137_42

Диетологи, про которых Ваш вопрос, сравнивали пиццу и сладкие хлопья. Наличие сахара, то есть простого углевода, как раз и было решающим аргументом против хлопьев, а пиццу они назвали источником и углеводов, и жиров, и белков.

Диетологи – это такие «специалисты», которые могут по-разному трактовать одно и то же.

Другой диетолог наверняка найдёт минусы в пицце, например, термообработка, как уже подметил ответивший до меня и излишняя жирность.

Кстати, минусом пиццы назвали то, что она слишком вкусная, поэтому трудно отказаться от второго куска, что уже будет перебором.

Думаю, несладкие зерновые хлопья с несладким йогуртом или с молоком полезнее, чем сладкие и полезнее, чем пицца.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fpohudeyka.net%2Fimages%2Fstories%2Fpitanie%2Fkalorijnost-piccy

Пожалуй, среди всех «вредностей» типа быстрого питания пицца занимает наиболее почетное положение, пользуясь популярностью не только в Италии и Америке, но и во всем мире. Казалось бы, в ней нет ничего особенного: тонкий плоский пласт теста, ассорти из овощей, мяса или морепродуктов, засыпанное сыром. Но до чего же вкусно, быстро и просто! Пицца уже давно вошла в привычный рацион россиянина, став как сытным перекусом, закуской для большой компании на неформальном торжестве, так и завтраком, обедом или ужином. Она готовится и из замороженных полуфабрикатов, и совершенно на различных видах теста. При наличии огромного выбора рецептов, ограниченных лишь фантазией создателя, появилась возможность постоянных экспериментов. А значит, что такое блюдо никогда не надоест, ведь в нее до бесконечности можно вносить что-то новое.
Читайте так же:  Идеальный завтрак, список полезных и вредных продуктов!

Вот только всю картину портят сторонники правильного питания, пропагандирующие отказ от подобных продуктов. Но ведь если посмотреть на состав пиццы, становится неясно, откуда ноги растут у протестов: овощи полезны, мясо, грибы и сыр тоже, в тесте натуральные ингредиенты, разве что майонез доверия не внушает, но его требуется-то всего ничего. В итоге – странно как-то. А потому всем, кто интересуется вредом и пользой данного продукта, нужно выяснять не только вопрос того, сколько калорий в пицце, но и что ее делает запрещенным блюдом в глазах диетологов, как можно обойти это «табу» и есть ли вообще подобная возможность.

Начинать подробный разбор калорийности пиццы – с колбасой, мясом, морепродуктами, грибами или разными видами сыра – придется с самой основы: с теста. И даже здесь уже есть несколько путей. Классическая итальянская, для выпекания которой используют специальную печь, готовится на тесте из сахара, соли, муки, теплой воды, оливкового масла и сухих дрожжей. Так как тесто сдобное дрожжевое, оно, безусловно, не поднимается, а остается достаточно тонким и легким, тем более что его пропорции отличаются от привычного дрожжевого для пирогов и ватрушек. Для американского варианта, напротив, характерно сдобное дрожжевое тесто, более пышное и мягкое, вследствие чего основа получается выше и толще, напоминая пирожок с не прикрытой начинкой. Калорийность пиццы в этом случае оказывается наиболее высокой, ведь именно дрожжевое является самым опасным для фигуры: «вес» основы достигает 250 кКал. Выражение «разнесло как на дрожжах» возникло не на пустом месте. Также популярно приготовление пиццы на слоеном, содовом и кефирном тесте: последнее наиболее оптимально с точки зрения минимизации ущерба, наносимого фигуре подобным блюдом.

Чуть менее часто в данном блюде используются колбасные изделия различного рода – от ветчины до салями. И здесь калорийность пиццы с колбасой тоже не имеет одной-единственной цифры. Во-первых, «вес» такой добавки колеблется от 300 кКал до 600 кКал на сто грамм в зависимости от вида: вареная, варено-копченая или сырокопченая, а также от процента жирности. Во-вторых, при термообработке последний показатель растет, что приводит и к увеличению калорийности колбасы и пиццы с ней. Про нагрузку на поджелудочную железу говорить и нечего: пропущенная через духовку или микроволновую печь пепперони легким продуктом не может считаться ни с какой точки зрения. Полезным, к сожалению, тоже, поскольку теряет все намеки на ценные вещества, которых и без того кот наплакал, после очередной термообработки. Калорийность пиццы с колбасой на бездрожжевом тесте с добавлением зелени и помидор может достигать 240 кКал на сто грамм, а на дрожжевом, особенно сдобном, и всех 255 кКал. Но опаснее всего слоеное: одна лишь основа будет весить 455 кКал на сто грамм.

У пиццы с грибами калорийность, пожалуй, одна из самых низких, хотя бы по той причине, что такая добавка не тяжелеет в разы посредством запекания, пусть даже и под сыром. Сами по себе шампиньоны, которые чаще всего входят в состав начинки, могут считаться продуктом с отрицательной калорийностью, поскольку «весят» меньше 30 кКал на сто грамм, но являются источником растительного белка, а потому довольно хорошо насыщают организм. В сочетании с зеленью, томатами, оливковым маслом и сыром Пармезан, они могут называться относительно полезной смесью, если сравнивать с другими начинками. Калорийность пиццы с грибами в итоге способна показать всего 177 кКал, что позволяет считать ее относительно диетическим вариантом. Похудеть на ней не получится, но шансов не поправиться с одного кусочка больше, нежели с колбасных и чистых сырных вариаций.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fpohudeyka.net%2Fimages%2Fstories%2Fpitanie%2Fkalorijnost-piccy1

Безусловно, какой бы невысокой ни была калорийность пиццы, питаться ей ежедневно нельзя хотя бы с точки зрения нагрузки на поджелудочную железу. Излишне активная ее работа, не отличающаяся стабильностью, приводит к увеличению уровня сахара в крови и, как итог, к избыточному весу. Тем не менее, изредка позволить себе кусочек в первой половине дня не возбраняется. Идеально готовить это блюдо в домашних условиях, а не приобретать полуфабрикаты, чтобы была возможность лично проконтролировать все составляющие и убедиться в том, что если калорийность пиццы – с грибами, морепродуктами или мясом – не слишком-то упадет, то хотя бы удастся в нее привнести максимум пользы и оправдать содержащиеся в пицце калории.

Что же до начинок, то предпочтение лучше отдавать белому птичьему мясу, а не колбасе, овощам – особенно маринованным и соленым огурцам, помидорам, брокколи, томатной пасте вместо майонеза. Стараться добавлять приправы и зелень, которые облегчают нагрузку на пищеварение, тесто замешивать кефирное или дрожжевое не сдобное. Можно включать в начинку авокадо или ананасы, способствующие сжиганию жиров: последний ингредиент существует даже в классическом рецепте Гавайской пиццы, калорийность которой равна 190 кКал.

Большинство людей сразу ответят, что нельзя. Это суждение пошло от диетологов, которые причислили пиццу к высококалорийной пище из-за наличия теста и начинки. Однако это в большей мере подходит к замороженным пиццам, продающимся в виде полуфабрикатов. Профессионально изготовленная пицца не принесет серьезного урона вашей фигуре, если вы будете употреблять ее в умеренном количестве.

Читайте так же:  Лучшие препараты для биоревитализации лица - полный обзор

Традиционная пицца делается из муки твердых сортов пшеницы. В тесте нет жиров и других вредных ингредиентов. Благодаря этому значительно уменьшается калорийность блюда. Если вам нужна пицца в офис, вы можете заказать ее на тонком тесте, где содержится меньше муки.

Чтобы потреблять меньше пищи, вы можете дополнительно заказать напитки. Выпив стакан холодного чая, вы уже будете не так голодны, поэтому съедите меньше. Постарайтесь сразу определиться, сколько кусков пиццы вы можете съесть без вреда для фигуры, и не берите дополнительную порцию.

Свежая недорогая пицца с бесплатной доставкой может иметь разную начинку. Если вы придерживаетесь здорового питания, выбирайте наполнение в виде овощей или морепродуктов. Это позволит снизить калорийность блюда и заодно обогатить ваш организм полезными микроэлементами. Откажитесь от дополнительных соусов, которые иногда предлагают вместе с пиццей.

Как видно, при разумном подходе пицца вполне может являться частью рациона человека, следящего за собой. Главное – не есть слишком много и следить за тем, чтобы начинка была максимально полезной.

г. Мытищи, Район Северное Медведково, Район Южное Медведково, Бабушкинский район, Лосиноостровский район, Ярославский район

г. Мытищи,
1-Красноармейский пер. 11А

© Пиццарь, 2016 – доставка пиццы по Московской области

Диета на пицце относится к категории смешных диет, которые вряд ли помогут похудеть, зато помогут поэкспериментировать со своим организмом. Ведь мы помним, что диета — это план питания, а не только рацион для сброса лишнего веса.

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=http%3A%2F%2Fjhealth.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F09%2Fpizza-dlya-pohudeniya

Пицца для похудения — не лучший продукт, но зато какой вкусный…

Пицца конечно имеет не такую высокую калорийность, как пирожные, но весьма ощутимую. Сложность подсчета калорий в пицце осложняется тем, что существуют сотни её разновидностей с очень разнообразным набором ингредиентов. Хотя самая простая пицца представляет собой лишь слой теста с сыром и помидорами. Но таких сейчас не встретишь в продаже. Ведь цель любой пиццерии — добавить в пиццу как можно больше продуктов, вроде мяса, грибов, ветчины или баварских колбасок.

  • Выберите и закажите как можно менее калорийную пиццу из ассортимента. Возможно вам подойдет вегетарианская. Калорийность смотрите на упаковке.
  • Употребляйте за день столько пиццы, чтобы не выходить за рамки 900-1000 ккал. Хотя, если цель похудеть для вас не стоит — можете увеличивать порции.
  • Используйте для похудения итальянскую пиццу, а не американскую — в ней тоньше тесто, соответственно меньше калорий.
  • Разделите разрешенное количество пиццы поровну на весь день. При этом, после 19:00 есть запрещено.
  • Кроме пиццы, можно пить воду, несладкий зеленый или имбирный чаи.
  • В сутки нужно выпивать не более двух литров чистой неагазированной воды.

Диета на пицце не может продолжаться более 3 дней — это не очень здоровое питание для организма. Не забывайте о консультации с диетологом, перед тем, как приступить к такой веселой диете. Если желудок вам скажет «хватит» — немедленно прекращайте!

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fsecure.gravatar.com%2Favatar%2F2480e97320114ed728ac5fae02df793b%3Fs%3D64%26%23038%3Bd%3Dhttp%253A%252F%252Fassets.tumblr.com%252Fimages%252Fdefault_avatar_64

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fjhealth.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2Fdieta-doktora-demolya

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fjhealth.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F01%2Ffrukty

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fsecure.gravatar.com%2Favatar%2Fd4ae637478cbf4ae45f9d3afd5f19b75%3Fs%3D64%26%23038%3Bd%3Dhttps%253A%252F%252Fassets.tumblr.com%252Fimages%252Fdefault_avatar_64

Очень интересная и вкусная диета!! Спасибо!! Я просто обожаю итальянскую пиццу, даже вегетарианскую. Обязательно попробую посидеть на этой диете. Верю, что если не выходить за рамки разрешенных калорий, то обязательно получится похудеть. Только вот посоветуйте, с каким сыром лучше покупать пиццу?

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fsecure.gravatar.com%2Favatar%2F7f54817258cf4fc70bd393b3cf4dd284%3Fs%3D64%26%23038%3Bd%3Dhttps%253A%252F%252Fassets.tumblr.com%252Fimages%252Fdefault_avatar_64

Да, интересно. А вот думаю нет ли похудения на бургерах из Макдональда?))) Или лучше на картошки фри или тортиках. Было бы здорово! Но все это шутка, а на самом деле бред, так как мучное вообще нельзя на сколько я знаю. Если только муку заменить на какие- нибудь отруби или что то подобное. А так пицца это очень вкусно, чтоб иногда себя побаловать. Всем удачного похудения с пиццей)))

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fsecure.gravatar.com%2Favatar%2F799c5eed8f3835b5b474168a696ed47b%3Fs%3D64%26%23038%3Bd%3Dhttps%253A%252F%252Fassets.tumblr.com%252Fimages%252Fdefault_avatar_64

Большей хрени, уж простите за выражение, я еще не слышала))) Диета на пицце..Это что-то из области фантастики скорее! На мой взгляд, если бы мой организм получал на протяжении трех дней пиццу огромными ломтями, то жирок на моих боках явно бы увеличился! И весы показали бы +2 кг скорее всего. На данное мнение прошу никого не обижаться. Так как оно чисто субъективное, т.е. лично мое!

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов proxy?url=https%3A%2F%2Fsecure.gravatar.com%2Favatar%2Ff72a4cc77e02bc39cfbaba6e83e705d9%3Fs%3D64%26%23038%3Bd%3Dhttps%253A%252F%252Fassets.tumblr.com%252Fimages%252Fdefault_avatar_64

Действительно интересно, думаю что стоит попробывать, до этого чего только не пробывал и кефиры и овощи и к диетологу ходил. но про такую диету слышу в первые. Увидев впервые эту стать я честно говоря не поверил, но попробывать стоит. Как раз видел пиццу с овощами (вегетерианскую) так что попробую неделю посидеть на этой диете. Но если подумать всё возможно!!

Изображение - Калорийность пиццы мнение диетологов 498766
Автор статьи: Диана Куликова

Здравствуйте. Меня зовут Диана. Я уже более 7 лет работаю косметологом. Я считаю, что являюсь профессионалом своего дела и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные вопросы. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю требуемую информацию. Перед применением описанного на сайте необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация со специалистами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here